媒体：劣质食材如何混入学校食堂

在云南省昆明市的一所学校，一则关于该校食堂肉品散发异味的消息令人震惊和心痛。目前，当地市场监督管理局已介入调查。

学校食堂是学生们获取营养、支撑学习生活的重要场所。出现这样的问题，反映出某些环节出了差错。可能是供应商为了追求利益而不择手段，以次充好，将质量欠佳的肉类提供给学校食堂。也可能是学校在食品采购过程中存在监管疏漏，负责采购的人员没有严格把关，或对供应商审核不够严谨，导致这些劣质肉品进入食堂。

学校作为食堂的直接管理方，理应承担不可推卸的责任。学校应该为孩子们的饮食安全构建起坚固的防线。若在选择供应商或日常食品检查中存在疏忽，可能导致此类问题的发生。负责采购的人员更应对自己的工作负责，确保食品进入学校的每一个环节都严格把控。供应商同样需要承担责任，不能因个人私利而损害学生的健康。那些散发异味的肉品犹如定时炸弹，随时可能危及学生的人身安全。他们应当接受法律的严惩。

教育部门也不能置身事外，需加强对学校食堂的监管力度，定期开展检查与抽查工作，保障学生的饮食安全。家长们也有权有责监督学校食堂的运营情况。发现问题时，应及时向学校及有关部门反馈，家校携手才能为孩子们的身心健康撑起保护伞。

此次事件已经敲响警钟，必须明确责任，强化监督，确保学校食堂成为学生健康成长的坚实后盾。只有这样，孩子们才能在安全的环境中学习与生活，为其未来铺就坚实之路。关爱孩子，关注食品安全至关重要。