最近，网红自媒体博主“东北雨姐”售卖的红薯粉条被质疑货不对板，引发关注。

9月30日晚，“东北雨姐”抖音账号就近期“红薯粉条被打假”事件发布声明称，第一时间留样产品已送到国标质检部门，暂未检测出红薯粉和木薯粉的成分占比，截至目前的检测结果显示，二氧化硫、铝残留、铅等各项检测项目均符合国家食品安全标准，顾客可放心食用。

“东北雨姐”解释，原本想等待送检结果和官方质检部门的检测报告出来再回应粉丝及消费者，由于赶上十一假期，官方检测结果不能及时出来。凡是通过“东北雨姐”账号售出的该款红薯粉条，均可以通过订单链接，先行全额退款处理。

“东北雨姐”表示，再一次为此次事件向广大网民及消费者诚恳道歉。

2022年初，“东北雨姐”在抖音上发布了第一条短视频。一人扛起半扇猪、扛半人高的铜火锅、徒手给白菜焯水、在冰水里捞咸菜、扛上百斤的大缸、放倒几百斤的年猪……这些都是东北雨姐的日常。凭借接地气的视频风格和朴实幽默的性格，两年多收获2400多万粉丝。

此前，打假博主“大娃”称在“东北雨姐”直播间购买的粉条经检测未检出红薯基因，引发公众关注。“大娃”称曾三次将购买的红薯粉条送检，但检测报告显示产品未检出红薯基因、只有木薯基因。有视频显示“东北雨姐”带货时展示的红薯粉条配料表注明：红薯淀粉、饮用水、食用明矾。

9月23日，针对近期网络热议的“东北雨姐”直播间所售红薯粉条不含红薯基因的问题，涉事朝阳县六河粉条制造有限公司负责人回应称，其产品确实含有三分之一的木薯粉，但强调主要是为了调整指标掺入木薯粉。该负责人表示，粉条制作中红薯是不可或缺的原料，占比三分之二，木薯也是薯类，和红薯差不多，作为辅助材料被少量添加。

据人民日报健康客户端报道，河南科技大学甘薯产业研究院院长侯文邦表示，国内的木薯多数进口自越南等东南亚国家，因其产量大，虽然同样作为淀粉原料，但价格只有红薯淀粉的四分之一左右，而红薯则含有较高的蛋白质和维生素，价格相对更高。所以部分商家为了降低成本，提高利润，会在红薯粉中添加一定比例的木薯粉。

侯文邦提醒，同样的制作烹饪条件下，普通消费者很难从口感上分辨其购买的红薯粉条中是否含有木薯淀粉。受原材料成本控制，消费者可从价格上做区分参考，按照目前的市场价格，低于8元一斤的红薯粉条，很难保证其纯度。

编辑|卢祥勇 杜波

校对|汤亚文

每日经济新闻综合自@东北雨姐、极目新闻、人民日报健康客户端