近段时间，家长们越来越关注孩子在学校就餐的安全问题，希望孩子们能吃到干净卫生的食材。然而，内蒙古市场监督管理部门近日通报了一起令人震惊的案例：一所学校多次使用过期甚至有毒的食材。

这所学校在今年5月份的一次抽查中被发现使用发芽的土豆作为食材。发芽的土豆含有毒素，不能食用。市场监管部门当即要求该校改正，并给予了警告。然而，在不到一个月后的6月中旬，监管部门再次突击检查时，竟然在同一所学校的食品待加工区发现了更多发芽的土豆。这种行为显示了相关人员对食品安全的漠视和胆大妄为。

鉴于这次严重违规，监管部门对该校食堂处以2万元罚款，并要求彻底整改。虽然有人质疑处罚金额过高，但考虑到发芽土豆可能对学生健康造成的危害，这一罚款显得必要且合理。如果学生因食用这些有毒食材而发生食品安全事故，后果将不堪设想。

这个案例揭示了某些学校在食品安全管理上的问题。仅仅依靠警告和形式上的整改难以根治问题，必须通过严厉的处罚来震慑违规行为，确保学生的饮食安全。